Dott.ssa Maria Letizia Deriu - Biologa nutrizionista

340-5820413 - letizia.deriu@gmail.com

 

 

Ricevo previo appuntamento telefonico o via mail,  negli studi di

Cesano Boscone e Milano

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April 30, 2019

Ormai è risaputo, il mattino è importante fare il pieno di energia per iniziare al meglio la giornata, facendo una buona, nutriente colazione e che sia allo stesso tempo, sfiziosa e colorata.  

Ricordiamo che una sana e buona colazione aiuta la concentrazione, una...

September 16, 2018

il cocco ha numerose proprietà utili per la nostra salute (vedi anche l'articolo "Cocco, conosciamo le sue proprietà?" ) e allora perchè non inserirlo ogni tanto nelle nostre alternative a colazione?

E' un frutto calorico, per cui ecco di seguito una ricetta light, di b...

E chi lo dice che una colazione sana e nutriente, non possa essere anche gustosa e a basso contenuto di zuccheri?

Ecco che possiamo usare una versione light della ricetta dei pancakes gustosissima, che ci farà partire con il piede giusto, pronti per iniziare con energia...

Alcune curiosità..

I fagioli sono legumi ricchi di carboidrati (zuccheri e amidi), hanno un buon apporto proteico e un contenuto ridotto di grassi. Importante è anche la quantità di vitamine del gruppo B utili a sostenere il metabolismo del nostro organismo. Contengono...

November 14, 2017

L'orzo era un alimento molto presente nella dieta dei gladiatori romani che ne apprezzavano le sue qualità energizzanti e lo consumavano soprattutto sotto forma di zuppa. 

La presenza di importanti elementi come fibre, vitamine e minerali, che caratterizzano s...

November 14, 2017

In inverno le vellutate di verdura ci riscaldano e ci aiutano a fare il pieno di vitamine e minerali utili per recuperare le energie, allontanare stanchezza e stress tipici di questo periodo.

Vediamo insieme questa ricetta facile e veloce da preparare e che pe...

August 5, 2017

Ingredienti:

  • uno spicchio d’aglio

  • olio d’oliva (1 cucchiaio da tavola)

  • bucatini, preferire di farina integrale o di grano saraceno

  • 1 mazzetto di rucola fresca

  • 2 pomodorini freschi

  • Sale e pepe

Preparazione

Laviamo molto bene e asciughiamo la...

August 4, 2017

Ingredienti:

  • Uno spicchio d’aglio

  • Olio d’oliva (1 cucchiaio da tavola)

  • 80 g di fagiolini freschi

  • pasta fettuccine, meglio se di farina integrale o di grano saraceno

  • un ciuffetto di foglie di basilico fresco

Preparazione

Mondare i fagiolini (elim...

July 11, 2017

Ingredienti:

  • Metà banana

  • 1 kiwi

  • Una tazza di latte di soia

  • 1 cucchiano di cannella

  • ghiaccio tritato

Preparazione:

Lavare accuratamente i frutti e sbucciarli privandoli della parte non edibile. Poi tagliare a fette, aggiungete il latte di soia e...

Ingredienti:

  • Spinacino - 100 g

  • 1 kiwi

  • Una tazza di latte di mandorla

  • 1 limone

  • foglie di menta

  • metà mela verde

  • ghiaccio tritato

Preparazione:

Lavare accuratamente i frutti e le foglie di verdura. Sbucciare la frutta privandola della par...

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August 21, 2017

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