Ricette & Articoli

Il cocco, o noce di cocco (Cocus nocifera), è un alimento ricco di proprietà utili per il nostro benessere. 

Dal cocco si ottengono anche il latte di cocco, una bevanda vegetale che possiamo affiancare al latte di riso o al latte di mandorle, e l'olio di...

E chi lo dice che una colazione sana e nutriente, non possa essere anche gustosa e a basso contenuto di zuccheri?

Ecco che possiamo usare una versione light della ricetta dei pancakes gustosissima, che ci farà partire con il piede giusto, pronti per iniziare con energia...

Al giorno d'oggi gli alimenti che acquistiamo sono spesso confezionati, ottenuti da processi industriali, contengono zuccheri e grassi in eccesso, pesticidi, additivi e coloranti che possono essere interferenti ormonali.

Gli interferenti ormonali o endocrini (IE) sono...

Stanchezza e spossatezza sono disturbi comuni con cui ci si può trovare soprattutto nei cambi di stagione.

Nel periodo estivo ad esempio, può capitare di sentirsi spossati a causa del caldo e dell’afa, che possono contribuire a dei cali di energia. Quando le temperature...

Alcune curiosità..

I fagioli sono legumi ricchi di carboidrati (zuccheri e amidi), hanno un buon apporto proteico e un contenuto ridotto di grassi. Importante è anche la quantità di vitamine del gruppo B utili a sostenere il metabolismo del nostro organismo. Contengono...

November 14, 2017

L'orzo era un alimento molto presente nella dieta dei gladiatori romani che ne apprezzavano le sue qualità energizzanti e lo consumavano soprattutto sotto forma di zuppa. 

La presenza di importanti elementi come fibre, vitamine e minerali, che caratterizzano s...

November 14, 2017

In inverno le vellutate di verdura ci riscaldano e ci aiutano a fare il pieno di vitamine e minerali utili per recuperare le energie, allontanare stanchezza e stress tipici di questo periodo.

Vediamo insieme questa ricetta facile e veloce da preparare e che pe...

Negli ultimi anni stiamo osservando un aumento del numero di persone che ritengono avere intolleranze alimentari e che lamentano diversi disturbi a seguito dell’assunzione di determinati cibi: gonfiori, dolori addominali, cefalee, diarrea, aumento di peso.

Allo stesso t...

L’Italia di recente è stata al centro di due importanti ricerche sui temi dell’invecchiamento e della salute, realizzata e pubblicata rispettivamente da due autorevoli fonti, l’Istat (Istituto nazionale di statistica) e il Centro Studi dell’Agenzia internazionale Bloom...

Con il caldo e l’afa della stagione estiva, diventa piacevole assumere bevande fresche, colorate, ricche di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. In questo periodo dell’anno l'organismo è infatti, soggetto a perdite eccessive di liquidi e minerali che possono port...

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Perchè MANGIARE IN SALUTE?

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Dott.ssa Maria Letizia Deriu - Biologa nutrizionista

340-5820413 - letizia.deriu@gmail.com

 

 

Ricevo previo appuntamento telefonico o via mail,  negli studi di

Cesano Boscone e Milano

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