Colazione sana e sfiziosa?

La mattina oltre al latte, brioches, biscotti..ci sono delle valide alternative più nutrienti (nel senso che danno maggiore sazietà), evitano dei picchi glicemici, amiche del "peso forma" ma ugualmente sfiziose. Lo sapevi?

 

Te ne propongo alcune, semplici e veloci da preparare.

 

Ricotta con cacao, in granella di pistacchio

 

 Ingredienti per una porzione

 

- 100 g di ricotta fresca

 

- 1 cucchiaino da caffè di cacao amaro in polvere bio

 

- un pizzico di granella di pistacchi  SENZA SALE

 

 

Preparazione

Mettere in una ciotola ricotta e poi spolverare il cacao amaro e infine la granella di pistacchio.

 

 

 

 

 

Cestini di muesli e yogurt

 

Ingredienti per una porzione

- 1 cucchiaino da caffè di miele di acacia bio

- 1 cucchiaino da caffè di cocco bio

- 30 g di mix di cereali: fiocchi di avena e farro

-  10 g di mix di semi oleosi: zucca, girasole, 

 - 10 g di nocciole in granella

- 5 g di uvetta

- 100 g di yogurt greco 0% grassi

- fragole

 

 

 

 

 

 

Preparazione

 

Dalla sera prima, mettere in una ciotola i fiocchi di cereali, i semi, la granella di nocciole, miele e olio di cocco e lavorare bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

 

 

Prendere un bicchiere o una ciotola, foderare in fondo con il composto preparato e lasciare in frigo per tutta la notte.

 

Il mattino dopo tirare fuori dal frigo, aggiungere lo yogurt e le fragole.

Volendo le fragole le possiamo frullare e per guarnire possiamo aggiungere scaglie di cioccolato fondente o spolverata di cannella

 

 

Yogurt e frutta

Ingredienti per una porzione

 

- 125 g di yogurt bianco SENZA zuccheri aggiunti (leggere bene l'etichetta)

- un pizzico di pistacchi SENZA SALE

- 100 g di fragole

- 10 g di cioccolato fondente

 

Non sono idee sfiziose? 

 

 

 

 

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Dott.ssa Maria Letizia Deriu - Biologa nutrizionista

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Ricevo previo appuntamento telefonico o via mail,  negli studi di

Cesano Boscone e Milano

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