Sono una biologa nutrizionista abilitata alla professione di biologo e iscritta all'Albo dei Biologi, sezione A.

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A mio avviso il concetto di "dieta" oggi è da considerarsi un po' superato. Se vogliamo fare prevenzione e pensare al nostro benessere, dobbiamo pensare prima di tutto a un cambiamento nello stile alimentare e di vita.

Se si segue una dieta e poi una volta raggiunto il peso desiderato si riprende a mangiare come d'abitudine, abbiamo perso tempo e energie. Imparare invece a mangiare con gusto e in modo sano nel quotidiano, associato sempre a un equilibrato stile di vita che include un'attività fisica praticata con regolarità, buone abitudini di gestione dello stress e organizzazione delle attività quotidiane, ci permette di fare un piccolo investimento per la nostra salute di oggi e di domani e anche la nostra forma psico-fisica ne avrà beneficio.

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Mi auguro quindi che "mangiare in salute" possa diventare uno strumento utile per ricevere "pillole di conoscenza" e consigli, per chi vorrà seguire insieme a me un percorso di benessere.

Mangiare è considerato uno dei piaceri della vita, ma è importante capire che “mangiare bene” non significa solo saziarsi. Consumare cibi buoni e di qualità in un ambiente amichevole, mangiare un po’ di tutto ma in quantità adeguate è infatti altrettanto importante, direi anzi, fondamentale.

Ho inserito infine nel mio blog, anche una parte dedicata ad alcuni esempi di ricette alimentari, perchè penso che si possa mangiare nel quotidiano in modo sano e con gusto, con semplici preparazioni alla portata di tutti.

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Benvenuti quindi sulla piattaforma di benessere e nutrizione,  "Mangiare in salute" e buona esplorazione!

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