Per la mini-rubrica "Tempo di zenzero" (che potete seguire tutti i giovedì sera fino alle prime settimane di dicembre 2020 su Instagram) sto proponendo alcune ricette a base di zenzero e per la quale ho creato anche la sezione "Tempo di zenzero: i vostri piatti" in cui inserirò le ricette e le foto dei piatti preparati da voi in questo periodo nelle varie puntate di Tempo di zenzero.
Di seguito la di un dolce al cucchiaio in cui abbiamo usato la banana per dolcificare.
Ingredienti:
- metà vasetto (80 g) di yogurt greco 0% grassi
- 20 g di cioccolato fondente
- 1 cm di radice zenzero
- 20 g di nocciole del Piemonte DOP
- metà banana
- 100 ml (1 bicchiere) di latte di riso
Preparazione
Scaldare e fondere a bagnomaria il cioccolato e poi mettere in un frullatore con gli altri ingredienti. Mettere in frigo per mezz'ora prima di servire.
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