Una delle cose che ogni tanto mi sento dire dai miei pazienti è la difficoltà alcune volte a preparare pasti in poco tempo (ad esempio alla sera dopo una giornata di lavoro) e quindi poi si va su piatti già pronti, magari anche ricchi di additivi e conservanti.
Quello che dico sempre è: basta organizzarsi!
In effetti facendo la spesa nel modo corretto, rifornendoci degli alimenti giusti, mettendo un pò di fantasia..ed ecco che ci prepariamo un pasto semplice, sfizioso e nutriente, in poco tempo.
Un esempio? Uovo con spolverata di pistacchi (senza sale) su un letto di fagiolini.
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