Bowl di yogurt, avena e frutta fresca

Per alcune persone la colazione del mattino, rappresenta un momento fondamentale per iniziare la giornata con energia e concentrazione.

Vediamo insieme una ricetta sfiziosa e completa allo stesso tempo, per rifornirci dopo il riposo notturno di nutrienti, utili ad un buon risveglio.

Ecco quindi, una ricetta a base di yogurt, avena e frutta fresca di stagione, che ho già proposto nella "Rubrica nutrizione & Benessere" pubblicata anche su il "giornale dei navigli" (vedi l'articolo "Colazione sotto esame: serve davvero a tutti?").

Perché è una buona scelta?

✔ apporta proteine ad alto valore biologico

✔ è ricca di fibre

✔ contiene grassi insaturi della frutta secca

✔ favorisce una sazietà più prolungata rispetto a una colazione ricca di zuccheri semplici

Ingredienti

• 150 g di yogurt greco bianco (oppure yogurt naturale o kefir)

• 30 g di fiocchi d'avena

• ½ banana

• ½ pesca (o altra frutta di stagione)

• una manciata di mirtilli

• 15 g di noci

• cannella o cacao amaro q.b. (facoltativo)

Preparazione

Versare lo yogurt in una bowl. Aggiungere i fiocchi d'avena, la frutta tagliata a pezzetti e completare con le noci spezzettate. Profumare con una spolverata di cannella e, se graditi, aggiungere i semi.

Ti è piaciuta la ricetta? Condividila