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Dott.ssa Maria Letizia Deriu
Biologa Nutrizionista
Mangiare in salute
Benessere e nutrizione per uno stile di vita sano!
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Verdure al forno con ceci
Una teglia di verdure puo' diventare un prezioso alleato per tutta la settimana.
Al rientro dalle varie attività, puo' risultare un po' complicato gestire i pasti tenendo conto degli impegni lavorativi e/o familiari, allora puo' diventare utile gestire meglio i pasti della settimana..

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
22 setTempo di lettura: 1 min


Coppetta ricotta, pesca e noci
Ricetta sfiziosa che possiamo inserire a colazione oppure come merenda/dessert equilibrato, in quanto presenta frutta fresca, frutta secca oleosa e ricotta.

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
30 agoTempo di lettura: 1 min


Bowl di yogurt, avena e frutta fresca
Per alcune persone la colazione del mattino, rappresenta un momento fondamentale per iniziare la giornata con energia e concentrazione. Perché è una buona scelta? apporta proteine ad alto valore biologico - è ricca di fibre - contiene grassi insaturi della frutta secca

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
16 agoTempo di lettura: 1 min


Croccantella di farina di ceci e mais con patate e cipolla
Un modo per non perdere di vista il nostro "buon stile di vita e alimentare" è quello di invertarsi/portare in tavola sempre nuove ricette, per provare nuovi accostamenti di sapori e profumi, mangiando sempre con gusto. Ecco una gustosissima ricetta a base di legumi, in una versione "croccante", amatissima da tutta la famiglia e adatta anche per chi ama seguire un'alimentazione vegetariana. Consiglio di unirla a un buon piatto di verdure verdi, per completare il nostro piatto

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
27 gen 2022Tempo di lettura: 1 min


Ricetta super-deliziosa: crocchette di cavolfiore e ricotta
Un'idea adatta per tutta la famiglia (soddisferà grandi e piccini) nutriente e leggera allo stesso tempo, per rendere più gustosi i nostri piatti e colorare "le nostre tavole". Ricordiamo che il cavolfiore è un ortaggio a basso apporto calorico ed elevato potere saziante, che lo rende particolarmente utile nei percorsi nutrizionali mirati alla perdita peso o al mantenimento di un buon stile di vita. I cavolfiori ci forniscono elementi preziosi come calcio, potassio, zolfo, f

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
23 gen 2022Tempo di lettura: 2 min


Biscotti croccanti di farina di legumi
I legumi, sono i semi commestibili contenuti all'interno dei baccelli delle piante appartenenti alla famiglia delle leguminose...

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
7 dic 2021Tempo di lettura: 1 min


Fettine di carpaccio impanate con farina di mandorle
Un modo interessante per perseguire sempre un buon stile di vita, come abbiamo visto diverse volte, è quello di dare largo spazio alla fantasia in cucina per trovare e provare nuovi gusti sfiziosi. Ecco perciò un'altra ricetta semplice e veloce, che sposerà i gusti di tutti in famiglia, da unire a un bel piatto d'insalata, condito con olio evo e olive. Un piatto come questo, può diventare una cena sfiziosa, che ci fornisce una buona quota proteica e una buona quota di fibre.

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
28 set 2021Tempo di lettura: 1 min


Mini-involtini di carne e zucchine
Abbiamo visto diverse volte, l'importanza di "mangiare in salute" tutti i giorni senza rinunciare al gusto, nel contesto di un buon stile di vita, che prevede anche l'inserimento di una regolare attività fisica e la gestione dello stress e del tempo da dedicare al nostro benessere, per tutelare la nostra salute. Trovare nuove ricette, provare nuovi gusti è un modo per portare avanti tutti i giorni il nostro obiettivo di benessere. Ecco una ricetta che sarà apprezzata da grand

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
28 set 2021Tempo di lettura: 1 min


Crocchette vegetariane al forno: un'esplosione di sapori
"Mangiare in salute" non significa essere a dieta, ma mangiare tutti i giorni in modo equilibrato, senza rinunciare al gusto. Alcune...

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
17 set 2021Tempo di lettura: 1 min


Polpette di carne al forno - Colori e sapori in tavola!
Esiste un legame stretto tra emozioni e cibo: ricordiamo che mangiamo usando i sensi della vista, del gusto e dell'olfatto ma mangiamo...

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
2 set 2021Tempo di lettura: 2 min


Semifreddo in tazzina, per iniziare con energia e golosità un nuovo giorno?
Con l'estate diventa piacevole iniziare un nuovo giorno con una colazione fresca ed energizzante, senza rinunciare alla golosità....

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
7 lug 2021Tempo di lettura: 2 min


Polpette di pesce e ricotta
Un'idea adatta per tutta la famiglia (soddisferà grandi e piccini) nutriente e leggera allo stesso tempo, per rendere più sfiziosi i...

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
22 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
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