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Dott.ssa Maria Letizia Deriu
Biologa Nutrizionista
Mangiare in salute
Benessere e nutrizione per uno stile di vita sano!
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Orzo con cannellini, sgombro e verdure
Ricetta semplice, versatile e veloce da preparare: sebbene venga proposta in questo periodo autunnale, in realtà è adatta a tutte le stagioni adattando le verdure in base al periodo in cui ci troviamo e che abbiamo a disposizione al momento.
E' anche un modo diverso, per introdurre legumi e pesce nella nostra alimentazione quotidiana, per trarne benefico per la nostra salute cardiovascolare: uniamo nello stesso piatto cereali, legumi, pesce e verdure. Le verdure ed i legu

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
8 ottTempo di lettura: 2 min


Verdure al forno con ceci
Una teglia di verdure puo' diventare un prezioso alleato per tutta la settimana.
Al rientro dalle varie attività, puo' risultare un po' complicato gestire i pasti tenendo conto degli impegni lavorativi e/o familiari, allora puo' diventare utile gestire meglio i pasti della settimana..

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
22 setTempo di lettura: 1 min


Croccantella di farina di ceci e mais con patate e cipolla
Un modo per non perdere di vista il nostro "buon stile di vita e alimentare" è quello di invertarsi/portare in tavola sempre nuove ricette, per provare nuovi accostamenti di sapori e profumi, mangiando sempre con gusto. Ecco una gustosissima ricetta a base di legumi, in una versione "croccante", amatissima da tutta la famiglia e adatta anche per chi ama seguire un'alimentazione vegetariana. Consiglio di unirla a un buon piatto di verdure verdi, per completare il nostro piatto

Dott.ssa Maria Letizia Deriu
27 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
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