I fichi lo sappiamo, sono dei frutti molto deliziosi ricchi di vitamine e minerali; sono "selvatici" e quindi non richiedono particolari attenzioni nei trattamenti per cui possiamo considerarli quasi come alimenti derivanti da coltivazioni biologiche. Sono frutti molto dolci e quindi se inseriti in modo non equilibrato nella nostra alimentazione quotidiana, aumentano la glicemia (livelli degli zuccheri nel sangue). Un modo per bilanciare il loro carico glicemico è perciò quel