Dott.ssa Maria Letizia Deriu
Ricetta super-deliziosa: crocchette di cavolfiore e ricotta
Un'idea adatta per tutta la famiglia (soddisferà grandi e piccini) nutriente e leggera allo stesso tempo, per rendere più gustosi i...
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Dott.ssa Maria Letizia Deriu
Biologa Nutrizionista
Mangiare in salute
Benessere e nutrizione per uno stile di vita sano!
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Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 28 set 2021
- 1 min
Fettine di carpaccio impanate con farina di mandorle
Un modo interessante per perseguire sempre un buon stile di vita, come abbiamo visto diverse volte, è quello di dare largo spazio alla...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 28 set 2021
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Mini-involtini di carne e zucchine
Abbiamo visto diverse volte, l'importanza di "mangiare in salute" tutti i giorni senza rinunciare al gusto, nel contesto di un buon stile...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 17 set 2021
- 1 min
Crocchette vegetariane al forno: un'esplosione di sapori
"Mangiare in salute" non significa essere a dieta, ma mangiare tutti i giorni in modo equilibrato, senza rinunciare al gusto. Alcune...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 2 set 2021
- 2 min
Polpette di carne al forno - Colori e sapori in tavola!
Esiste un legame stretto tra emozioni e cibo: ricordiamo che mangiamo usando i sensi della vista, del gusto e dell'olfatto ma mangiamo...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 22 giu 2021
- 2 min
Polpette di pesce e ricotta
Un'idea adatta per tutta la famiglia (soddisferà grandi e piccini) nutriente e leggera allo stesso tempo, per rendere più sfiziosi i...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 8 mag 2021
- 1 min
Frittata con fiori di zucchina e yogurt
Ecco un'altra idea di un piatto adatto anche per chi segue un'alimentazione vegetariana o un'alimentazione a basso tenore di colesterolo...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 8 dic 2020
- 1 min
Tempo di zenzero i vs piatti: Petto di pollo limone e zenzero con spinaci, uvetta e pinoli
Ricetta di: Gabriele L. Per la mini-rubrica "Tempo di zenzero" (che potete seguire tutti i giovedì sera fino alle prime settimane di...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 8 dic 2020
- 1 min
Tempo di zenzero i vs piatti: Salmone marinato allo zenzero con zucchine e spinaci
Ricetta di: Emanuela Z. Per la mini-rubrica "Tempo di zenzero" (che potete seguire tutti i giovedì sera fino alle prime settimane di...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 8 dic 2020
- 1 min
Tempo di zenzero: mini-roll di pollo al profumo di limone e zenzero
Per la mini-rubrica "Tempo di zenzero" (che potete vedere tutti i giovedì sera fino alle prime settimane di dicembre 2020 su Instagram)...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 25 set 2020
- 1 min
Un'idea per preparare in poco tempo la cena?
Alcune volte abbiamo giornate lunghe, si rientra tardi a casa o si ha poco tempo per cucinare. Premesso che è importante non saltare mai...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 2 giu 2020
- 2 min
Crochette di piselli e zucchine
Una delle cose che mi sento dire ogni tanto dai pazienti che vedo in studio è la mancanza di idee nella preparazione di pasti che non...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu
- 8 mag 2020
- 1 min
Pasti semplici, veloci e nutrienti?
Una delle cose che ogni tanto mi sento dire dai miei pazienti è la difficoltà alcune volte a preparare pasti in poco tempo (ad esempio...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu - Biologa
- 24 mar 2020
- 1 min
Platessa al forno croccante
Ecco un'altra ricetta sfiziosa per gustarci una porzione di pesce: nella ricetta ho usato platessa, ma possiamo tranquillamente...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu - Biologa
- 22 mar 2020
- 2 min
Crespelle funghi, nocciole e zucchine
Voglia di preparare un piatto unico, facile, veloce da fare e sfizioso? Eccolo qui: crespelle-pancake di funghi, granella di nocciole,...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu - Biologa
- 16 mar 2020
- 1 min
Pesce spada alla mediterranea
Uno degli aspetti che che osservo spesso durante le mie visite in studio, è la difficoltà a consumare pesce, per la difficoltà a trovare...
Dott.ssa Maria Letizia Deriu - Biologa
- 8 gen 2018
- 2 min
Burger di fagioli e verdure
Alcune curiosità.. I fagioli sono legumi ricchi di carboidrati (zuccheri e amidi), hanno un buon apporto proteico e un contenuto ridotto...
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