Ricetta molto deliziosa, che ci aiuta a crearci un piatto utile a favorire un buon apporto di nutrienti: ci fornisce una buona quota di grassi “buoni” (omega3), fibre, proteine, minerali quali fosforo, calcio, ferro, iodio e selenio.

In estate è utile inserire alimenti che contribuiscano alla idratazione e che apportino minerali, omega3 oltre a favorire il senso di sazietà, proteggere le funzioni cardiovascolari del nostro organismo. Ecco quindi, una ricetta leggera a base di pesce c

Un'idea adatta per tutta la famiglia (soddisferà grandi e piccini) nutriente e leggera allo stesso tempo, per rendere più gustosi i nostri piatti e colorare "le nostre tavole". Ricordiamo che il cavolfiore è un ortaggio a basso apporto calorico ed elevato potere saziante, che lo rende particolarmente utile nei percorsi nutrizionali mirati alla perdita peso o al mantenimento di un buon stile di vita. I cavolfiori ci forniscono elementi preziosi come calcio, potassio, zolfo, f

Un modo interessante per perseguire sempre un buon stile di vita, come abbiamo visto diverse volte, è quello di dare largo spazio alla fantasia in cucina per trovare e provare nuovi gusti sfiziosi. Ecco perciò un'altra ricetta semplice e veloce, che sposerà i gusti di tutti in famiglia, da unire a un bel piatto d'insalata, condito con olio evo e olive. Un piatto come questo, può diventare una cena sfiziosa, che ci fornisce una buona quota proteica e una buona quota di fibre.

Abbiamo visto diverse volte, l'importanza di "mangiare in salute" tutti i giorni senza rinunciare al gusto, nel contesto di un buon stile di vita, che prevede anche l'inserimento di una regolare attività fisica e la gestione dello stress e del tempo da dedicare al nostro benessere, per tutelare la nostra salute. Trovare nuove ricette, provare nuovi gusti è un modo per portare avanti tutti i giorni il nostro obiettivo di benessere. Ecco una ricetta che sarà apprezzata da grand

"Mangiare in salute" non significa essere a dieta, ma mangiare tutti i giorni in modo equilibrato, senza rinunciare al gusto. Alcune...

Esiste un legame stretto tra emozioni e cibo: ricordiamo che mangiamo usando i sensi della vista, del gusto e dell'olfatto ma mangiamo...

Un'idea adatta per tutta la famiglia (soddisferà grandi e piccini) nutriente e leggera allo stesso tempo, per rendere più sfiziosi i...

Frittata di fiori di zucchine e zucchine

Ricetta di: Gabriele L. Per la mini-rubrica "Tempo di zenzero" (che potete seguire tutti i giovedì sera fino alle prime settimane di...

Ricetta di: Emanuela Z. Per la mini-rubrica "Tempo di zenzero" (che potete seguire tutti i giovedì sera fino alle prime settimane di...

Per la mini-rubrica "Tempo di zenzero" (che potete vedere tutti i giovedì sera fino alle prime settimane di dicembre 2020 su Instagram)...

Alcune volte abbiamo giornate lunghe, si rientra tardi a casa o si ha poco tempo per cucinare. Premesso che è importante non saltare mai...

Una delle cose che mi sento dire ogni tanto dai pazienti che vedo in studio è la mancanza di idee nella preparazione di pasti che non...

Una delle cose che ogni tanto mi sento dire dai miei pazienti è la difficoltà alcune volte a preparare pasti in poco tempo (ad esempio...

Ecco un'altra ricetta sfiziosa per gustarci una porzione di pesce: nella ricetta ho usato platessa, ma possiamo tranquillamente...

Voglia di preparare un piatto unico, facile, veloce da fare e sfizioso? Eccolo qui: crespelle-pancake di funghi, granella di nocciole,...

Uno degli aspetti che che osservo spesso durante le mie visite in studio, è la difficoltà a consumare pesce, per la difficoltà a trovare...

Alcune curiosità.. I fagioli sono legumi ricchi di carboidrati (zuccheri e amidi), hanno un buon apporto proteico e un contenuto ridotto...