Ricetta semplice, versatile e veloce da preparare: sebbene venga proposta in questo periodo autunnale, in realtà è adatta a tutte le stagioni adattando le verdure in base al periodo in cui ci troviamo e che abbiamo a disposizione al momento. E' anche un modo diverso, per introdurre legumi e pesce nella nostra alimentazione quotidiana, per trarne benefico per la nostra salute cardiovascolare: uniamo nello stesso piatto cereali, legumi, pesce e verdure. Le verdure ed i legu

Una teglia di verdure puo' diventare un prezioso alleato per tutta la settimana. Al rientro dalle varie attività, puo' risultare un po' complicato gestire i pasti tenendo conto degli impegni lavorativi e/o familiari, allora puo' diventare utile gestire meglio i pasti della settimana..

Ricetta molto deliziosa, che ci aiuta a crearci un piatto utile a favorire un buon apporto di nutrienti: ci fornisce una buona quota di grassi “buoni” (omega3), fibre, proteine, minerali quali fosforo, calcio, ferro, iodio e selenio.

Un modo per non perdere di vista il nostro "buon stile di vita e alimentare" è quello di invertarsi/portare in tavola sempre nuove ricette, per provare nuovi accostamenti di sapori e profumi, mangiando sempre con gusto. Ecco una gustosissima ricetta a base di legumi, in una versione "croccante", amatissima da tutta la famiglia e adatta anche per chi ama seguire un'alimentazione vegetariana. Consiglio di unirla a un buon piatto di verdure verdi, per completare il nostro piatto

Un'idea adatta per tutta la famiglia (soddisferà grandi e piccini) nutriente e leggera allo stesso tempo, per rendere più gustosi i nostri piatti e colorare "le nostre tavole". Ricordiamo che il cavolfiore è un ortaggio a basso apporto calorico ed elevato potere saziante, che lo rende particolarmente utile nei percorsi nutrizionali mirati alla perdita peso o al mantenimento di un buon stile di vita. I cavolfiori ci forniscono elementi preziosi come calcio, potassio, zolfo, f

Lo diciamo spesso (anche nei miei post su instagram) mangiare bene significa non solo comporre piatti equilibrati dal punto di vista...

Frittata di fiori di zucchine e zucchine